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Secrets d’une spécialité : Le Cidre est-il vraiment Normand ?

cidre

Entre le Calvados, le Pommeau et L'Embuscade, ce n'est un secret pour personne : en Normandie on aime boire ! Car oui, quand il fait froid, il faut bien se réchauffer ! Parmi nos élixirs incontournables, on trouve bien évidemment le cidre. Mais alors ... est-elle vraiment Normande, cette célèbre boisson à la

Secrets d’une spécialité normande : Le Neufchâtel

Neufchâtel

En Seine-Maritime, on adore le Neufchâtel ... Normal, il est fabriqué dans le pays de Bray, dans les alentours de Neufchâtel-en-Bray ... Et en bon normand qui se respecte, on aime bien ce qui se fait par chez nous, fabriqué grâce à nos bonnes vieilles vaches normandes ... Certains le dégustent blanc,

INSOLITE – Parlez-vous normand ? 10 mots expliqués !

Comme toutes les régions de France, la Normandie possède ses propres expressions ... Voici un petit lexique de 10 mots qui sont bien de chez nous, accompagnés de leur traduction ! Boujou C'est notre "salut" ! On l'emploie aussi bien pour dire "bonjour" qu' "au revoir". Quand on complète en disant "Boujou pi des

Secrets D’une Spécialité Normande : LA TEURGOULE !

La teurgoule, vous connaissez ? Ce dessert normand divise ... La Normandie ! Chaque village de l'Eure et du Calavados s'arrache les origines de la teurgoule. On a mené l'enquête pour en savoir un peu plus. Etymologie Le nom de la teurgoule viendrait du terme "se tordre la goule" (la bouche) lorsqu'on

Secrets d’une spécialité normande : LE TROU NORMAND !

Le Trou Normand, spécialité Normande, évoque les dîners de fête ! Car ce n'est pas à tous les repas que s'invite le Trou Normand à nos tables, mais bien aux grandes tablées et aux repas gargantuesques... On le retrouve volontiers lors des mariages et repas familiaux gastronomiques. Petits secrets de cette tradition qui

Focus : Jeannette, la madeleine Normande qui en jette !

madeleine jeannette

Jeannette  Non, ce n’est pas le petit nom intime attribué à notre célèbre pucelle, mais celui de délicieuses madeleines made in Normandie. Et cette madeleine n’est pas née de la dernière pluie, car la Biscuiterie Jeannette existe depuis un bon siècle et demi …   Un peu d’histoire … C’est à Caen que la

On a testé : Le French Burger by Philippe Cyril

normand burger

Et si c'était l'heure de se taper un bon burger ? On fait quelques pas dans l'une des rues les plus commerçantes de la ville et comme se balader, ça creuse, on s'arrête à l'angle de la rue Beauvoisine, de la rue des Carmes et de la rue de l’Hôpital. C'est à

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