Il ne s'agit pas seulement d'une spécialité normande, mais cette fois carrément d'une spécialité rouennaise ! On l'appelle "canard à la rouennaise", mais aussi "canard au sang" ou "canard à la presse". Voici les secrets de ce plat traditionnel ... C'est quoi ? Le canard à la rouennaise est préparé avec un canard
Tag: gastronomie
La fête du ventre 2017 débarque à Rouen !
La fête du ventre remet le couvert ! Ce samedi 14 et ce dimanche 15 octobre 2017 se déroulent les festivités gourmandes de la ville de Rouen. La fête du ventre 2017 c’est quoi ? Pour célébrer la gastronomie Normande, depuis 1935, la ville organise une grande fête dans les rues afin de rassembler autour de ce
Le Cancan, l’adresse incontournable des épicuriens
Minute et Mijoté, l’adresse de Rouen qui en a sous la toque !
Pour notre prochaine table, nous vous avons mijoté une petite surprise ! Quartier du Vieux Marché, on foule les pavés de la rue Cauchoise, on prend la première à droite et on s'arrête devant Minute et Mijoté, une table répertoriée dans le fameux Guide Michelin. On passe la porte, ambiance bistrot chaleureuse
BOCO : la nouvelle adresse des chefs étoilés
Trip #2 : Un petit tour en Thaïland avec Bân Thaï
Nous continuons notre découverte des cuisines du monde, avec au menu, un restaurant thaïlandais joliment nommé Bân Thaï (traduit littéralement par Thaïlande Interdite). C'est parti pour un aller simple à Bangkok ! Nous commandons un Kaid Pad Pak ! Sous ce nom se cache un plat à base de poulet sauté au
Trip #1 : Le Japon avec Hokkaïdo
Coup de cœur : Chez Nou, un délicieux restaurant chinois à Rouen !
Avis à tous les gourmets et gourmettes friands de saveurs chinoises. A deux pas du Palais de Justice, direction la rue Percière, on trouve une toute nouvelle enseigne sympathiquement baptisée Chez Nou. Un restaurant chinois qui affiche des recettes traditionnelles sur son menu. Une ardoise à l'entrée, des photos des plats et
La Brasserie Paul de Rouen
Un grain de… le resto où l’on fait plus que picorer
On continue notre carnet de croûte ! Néanmoins, il est parfois bon de faire une pause avec la street food et de voguer vers de nouveaux horizons. Nous sommes allés caresser les fourchettes d'un vrai restaurant histoire d'ajouter une corde à notre arc et de profiter du service. Notre cible ? Un petit
