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Crash Test Kebab : notre Top 5 des Kebabs de Rouen

kebab rouen

« Salade, tomate, oignon ? » C’est généralement la petite phrase qu’on adore entendre quand on va cherche notre Kebab. Ce petit sandwich qu’on aime consommer autant à notre pause déjeuner qu’en sortie de soirée est une véritable institution rouennaise !

Sachez que Rouen et l’une des villes de France possédant le plus de restaurants Kebab. Mais d’où vient ce casse-dalle si populaire ?

Le point Stéphane Bern : « Kebab », de l’arabe « kabab » signifie « viande grillée ». D’après la légende, les soldats ottomans du Moyen-Ages avaient pris pour habitude de faire griller leurs viandes en se servant de leur sabre comme broche.
Mais, si l’idée de la viande tournoyant devant une flamme vient du monde Ottoman, c’est dans l’Allemagne des années 70 que le Kebab trouve sont origine. 

 » En 1971, Mehmet travaille dans un petit snack de la gare de Berlin, où il sert de la viande grillée. Il a alors l’idée de placer les lamelles de mouton dans un pain pita, le pain rond traditionnel de Méditerranée orientale. Il y ajoute de la salade et des frites. Plus tard, viendront se mêler tomates, oignons et sauce blanche, une autre création du cuisinier turc. »

Chez les NP, on est rouennais avant tout. Par conséquent, on aime les Kebabs. Rien que pour vous, nous avons fait le tour de la Rive Droite pour vous dégoter 5 adresses qu’on a apprécié.

 

LE QG : le plus sympathique

Le prix d’un kebab classique : 5€

Cadre : même si l’intérieur est un peu petit, il présente l’avantage d’avoir une petite terrasse dans une rue piétonne. De plus, les patrons vous accueillent avec le sourire !

On a aimé : Pas mal de chose puisque le QG aime se démarquer par ses produits. La-bas, pas de viande douteuse qui tourne des heures autour d’un grill mais un mélange de volaille maison parfumée aux épices. Les frites sont évidement coupées sur place et fraîchement trempées dans l’huile et le pain maison cuit à la minute. Un vrai délice bien chaud et croustillant.

On a moins aimé : pas de sauce maison

8 Rue Percière, 76000 Rouen

kebab rouen

LE BYSANCE : le plus typique

Le prix d’un kebab classique : 5,50€ et les vraies Köfte (boulettes de viande hachée et épices douces) maison 7€

Cadre : ambiance typiquement turque et salle propre. En été une jolie terrasse qui permet de prendre le soleil.

On a aimé : le pain, les frites, les spécialités turques… le tout maison, comme dans un vrai petit resto. De plus, il y a beaucoup de variété de crudité fraîche.

On a moins aimé : l’accueil et se faire sermonner sur la prononciation des plats.

32 place des Carmes, 76000 Rouen

kebab rouen

TOPKAPI : le plus mythique

Le prix d’un kebab classique : 5 euros

Cadre : Le lieu n’est pas spécialement engageant vu de l’extérieur. La salle est exigüe et il y a peu de tables pour manger sur place.

On a aimé : La pain est excellent. De forme ronde, ça change un peu des kebabs classiques. Croustillant, moelleux et légèrement toasté, c’est un vrai régal ! Les frites maison sont également excellentes !

On a moins aimé : L’accueil laisse franchement à désirer ! Le personnel est désagréable et le sourire semble être une option à laquelle nous n’avons pas eu droit ! On vous conseille de le prendre à emporter plutôt que le manger sur place …

31 rue Gustave Flaubert, 76000 Rouen

topkapi

LE SAFIR : le plus classique

Le prix d’un kebab classique : 5 euros

Cadre : Le Safir ressemble à un kebab parmi tant d’autres, sans originalité particulière. Néanmoins, on apprécie la salle spacieuse qui permet de s’installer facilement et la propreté du lieu qui inspire confiance.

On a aimé : La viande est excellente, pas grasse, goûteuse ! On sent un délicieux petit goût d’herbes de provence sous la langue. Les légumes sont frais, les oignons légèrement revenus sont très digestes ! Le personnel est très accueillant, souriant et chaleureux !

On a moins aimé : Les frites, sans intérêt particulier !

132 rue Saint-Hilaire, 76000 Rouen

le safir

LE BURGER CH’WAYA : le plus polyvalent

Burger Ch’waya propose des burgers, des tacos, des grillades et des sandwichs.

Le prix d’un kebab classique : 6,90 euros

Cadre : L’endroit est accueillant, propre, spacieux et change un peu des kebabs classique. La clientèle variée et on y croise de nombreux habitués, ce qui est toujours bon signe !

On a aimé : Les frites maison sont délicieuses ! Concernant les sandwichs, on peut les composer à sa guise en choisissant sa viande (filet de poulet mariné, escalope de poulet, kefta à l’oriental…) et son fromage (cheddar, gouda, emmental, chèvre…). C’est le subway du kebab !

On a moins aimé : La viande est un peu trop grasse …

123 rue Saint Hilaire 76000 Rouen

chawa burger

2 thoughts on “Crash Test Kebab : notre Top 5 des Kebabs de Rouen

  1. Je ne comprends pas en pourquoi le byzance et le topkapi peuvent figurer dans votre top alors qu’on est reçu comme des chiens…l’accueil et la convivialité font tout dans un restau. Sourire, bonjour, s’il vous plaît, merci et au revoir sont la base du commerce et trop de « commerçants » ne les maîtrisent pas donc pour moi ces deux établissements sont à bannir. L’Etoile, près de l’abbatiale St Ouen et de l’hôtel de ville devrait figurer dans votre top.

    1. Bonjour,
      Nous avons testé par mal de Kebab et nous n’avons gardé que les meilleurs AU GOUT.
      Pour l’accueil du Tokapi, il ne nous semble pas leur avoir fait de cadeau en conseillant les gens de prendre à emporter. Quant au Byzance, on signale aussi que le patron s’est permis de nous sermonner et que l’accueil est à revoir.
      Après, ce sont deux établissements qui ne déméritent pas sur la qualité de leurs kebabs donc ils sont dans notre TOP. C’est notre choix.

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