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Rive Gauche : À la quête d’une bonne galette avec l’Île Noire 

île noire Rouen

Pluie, froid, grisaille… on a de quoi avoir le moral en berne avec cet automne qui s’annonce rude sur notre belle ville de Rouen. Heureusement, les Bretons ont un secret pour prendre la pluie du bon côté : les crêpes. Alors, pour retrouver le sourire et se réchauffer le coeur, on va se faire sauter la dentelle sur la Rive Gauche avec : L’Île Noire…

 

Tout d’abord, la déco nous dépayse complètement. Devanture jaune poussin, intérieur qui hume l’iode avec noeud de bateau et planches de bois. En route moussaillon ! Avant même de choisir, on nous accueil très chaleureusement, le patron affiche un large sourire, on se sent comme à la maison. On ouvre les hostilités avec une crêpe Tex Mex avec son émincé de poulet, ses pommes de terre et une mystérieuse sauce rose. La galette est savoureuse, généreuse et relevée, les morceaux de poulet sont certainement déjà préparés, on est dans du poulet fermier mais pour cette recette originale ça fait l’affaire. Un bon début.

L’un des rares avantages de l’hiver, c’est de pouvoir se gaver de fromages sans culpabiliser. Pour notre deuxième crêpe, on fonce sur une spécialité laitière : la 4 fromages. Au programme, du reblochon, du bleu, du chèvre et de l’emmental, le tout enveloppé dans une crêpe avec un peu de salade pour la fraîcheur.  Encore une fois, on est sur plus des produits de grande distribution que de ferme normande, mais la crêpe est bonne, la pâte délicieuse, elle reste souple, se froisse comme un drap et on parierait sur du froment plus que sur du sarrasin pour son goût tout doux. Le fromage coulant reste une vrai gourmandise et à 7,90€ la crêpe, on ne peut vraiment pas en demander plus. Surtout que le patron est aux petits soins. 

île noire Rouen

En dessert, c’est la Normandie qui rencontre la Bretagne avec une crêpe Tatin aux pommes caramélisées cuites au cointreau puis caramélisées. Une petite bombe de gourmandise avec cette crêpe dont on ne laisse pas une miette. Encore une fois, la pâte est réussie, bien souple avec ce qu’il faut d’élasticité. Les pommes ne partent pas en déconfitures et se tiennent sous la fourchette. Idéal pour finir le repas sur une bonne note. 

île noire Rouen

Verdict : un bon accueil et un qualité/prix cohérent 

Le plus : l’accueil et le prix

Le moins : un effort sur le sourcing

Tarifs : entre 4,90€ et 8,60€ la crêpe

L’Île Noire
89 rue lafayette, 76100 Rouen

Lundi de 11h30 à 14h00, du mardi au vendredi de 11h30 à 14h00 et de 19h30 à 22h30, samedi de 19h30 à 22h30

île noire Rouen

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