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L’Odas, rendez-vous épicurien chez un chef étoilé

odas rouen

C’est dans un petit hôtel particulier au pied de la cathédrale que l’on fait escale pour retrouver le goût des bonnes choses. L’Odas (des initiales de son chef Olivier Da Silva) allie cuisine urbaine, bons produits, salle épurée avec lustre contemporain et très peu de couverts… bienvenu dans une adresse

Secrets d’une spécialité normande : Le canard à la rouennaise

Il ne s'agit pas seulement d'une spécialité normande, mais cette fois carrément d'une spécialité rouennaise ! On l'appelle "canard à la rouennaise", mais aussi "canard au sang" ou "canard à la presse". Voici les secrets de ce plat traditionnel ... C'est quoi ? Le canard à la rouennaise est préparé avec un canard

Les Capucines, l’adresse générationnelle de Petit Quevilly

les capucines

Pour notre escapade gourmande, on file de l’autre côté du pont. Direction le Petit Quevilly pour une adresse gastronomique et surtout générationnelle puisque l’établissement se transmet de père en fils depuis trois générations. Grande bâtisse en briques rouges, moquette au sol, lustre, biblots chics, et maître d’hôtel, Les Capucines mettent

La Crêperie Rouennaise ne distance pas les Bretons

crêperie rouennaise

Il paraîtrait que les Rouennais défient les Bretons et se mettent à faire des crêpes ! Par Toutatis, il fallait absolument que l’on dégaine nos couverts et notre cidre pour aller tester cette nouvelle adresse. On connait bien la délicieuse crêpe Bretonne au sarrasin : fine, dentelée et légèrement élastique, le réceptacle

Tous à vos baguettes Chez Yulin rue du Vieux Palais

chez yulin

Cachée dans la rue du Vieux Palais, cette petite pépite à été reconnue par le Gault et Millau les deux dernières années. Autant vous dire que ça nous titillait les baguettes de tester cette adresse de spécialités asiatiques. Un peu de cuisine Coréenne, des spécialités Chinoises mais aussi des plats

L’empreinte, le QG gourmand de Mont Saint Aignan

l'empreinte mont saint Aignan

Et si on vous disait qu’une petite adresse en plein cœur des Coquets avait tiré son épingle du jeu. Au menu ? Que des produits frais et de saison que le chef va chercher au petit marché d’à côté. Un beau programme avec 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, cette

B Chef, de bonnes idées mais “peut mieux faire”

b chef rouen

C’est la nouvelle adresse de fast-food casual et branché qui s’est installée sur l’Espace du Palais. Grandes baies vitrée, ampoule à filaments, parquet, et petit renard en logo pour vous dire que vous êtes bien malin d’y venir déjeuner. Burger et coffe-shop, cette adresse cartonne auprès des jeunes. Et nos papilles

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