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Trend Burger : le spot à burger idéal de Rouen

trend burger rouen trady

C’est en plein cœur de Rouen que nous nous arrêtons pour notre prochaine étape culinaire.

Direction la Place des Carmes pour se commander un burger dans un resto au nom très tendance : Le Trend Burger Café. Une enseigne rouennaise dans le top 10 des meilleurs burgers de France sur TripAdvisor, forcément ça a titillé notre curiosité et nos papilles !

 

 

Le concept : un décor très actuel mélangeant design, pièces industrielles et papier peint floral pour une touche de poésie. Là dedans, on ajoute un chef soucieux des bons produits, qui se fournit frais et de saison, avec des viandes exclusivement françaises. Le Trend est exigent !

trady burger trend

©Trend Burger Café

Bien que le lieu donne envie de se lover dans les banquettes, cette fois-ci on se la joue paresseux du jeudi et on fait appel à Take Eat Easy pour se faire livrer la commande par un coursier qui en a sous la pédale : 26 minutes pour nous livrer nos burgers encore fumants.

 

Dans notre lunch bag : un burger Trady pour tester le grand classique et un Bleu Cheese pour essayer leurs fromages affinés au lait cru.

On commence par le classique qui, rien que par sa taille, impose son style ! Un bun façonné par le chef et confectionné directement par l’une des meilleures boulangeries de Rouen, Yvonne. Entre les deux tranches de pain, du cheddar fermier, des tomates, des pickels, des oignons rouges, de la salade et un bon steak de bœuf français.

trady burger trend

Le burger est excellent. La viande est vraiment savoureuse, on sent de vrais morceaux qui se détachent sous la dent comme si elle avait été coupée au couteau sur place. Les oignons rouges et les cornichons doux apportent un côté croquant que contre balance un pain ultra moelleux et brioché. Une petite tuerie !

Le second venu testé par mon acolyte préféré s’est également fait découper la brioche pour voir ce qu’il avait dans le bun. Un pain aux 6 graines, du roquefort, une petite poêlée de champignons, des pousses d’épinard et une vinaigrette à l’huile de noix pour assaisonner tout ça.

bleu cheese trend burger rouen

Même constat, la viande et le bun placent la barre très haut, le burger se laisse manger sans problème. Néanmoins, on aurait une petite requête à formuler : ne pas mettre le bleu sur les épinards et les champignons. Bien que délicieux, son goût puissant et brut a totalement masqué la saveur forestière de la recette. Bref, le burger est super bon, mais on n’a senti ni les champignons, ni les épinards.

bleu cheese trend burger rouen restaurant

Les frites : succulentes ! Exactement comme on les aime, fondantes à souhait, légèrement sucrées et bien croustillantes, elles sont coupées à la main par l’équipe en cuisine et ça fait toute la différence.

Le petit plus : de la vraie fleur de sel et un ketchup fait maison pour accompagner les frites !

 

Tarifs : 11€ le Trady et 12€ le Bleu Cheese le tout avec frites, un très bon rapport qualité/prix.

Pour la livraison, c’est 2,50€,on vous livre même au 4ème sans ascenseur et avec le sourire !

 

Du mardi au samedi de 12h à 22h

Trend Burger Café
28 Place des Carmes, 76000 Rouen
02 35 63 93 82

trendburger.fr

Pour leur Facebook, c’est ici ! 

Pour commander facile grâce à Take Eat Easy c’est ici :

livraison vélo rouen take eat easy

 

2 thoughts on “Trend Burger : le spot à burger idéal de Rouen

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