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Trip #1 : Le Japon avec Hokkaïdo

japonais rouen

Qui n'a jamais rêvé de faire le tour du monde ? C'est en tout cas le défis que nous nous sommes lancés et le tout, en 10 jours, top chrono ! Mais, comme il fait un peu froid et que nous sommes un peu fauchés, on va le faire depuis notre

La sushiya de Fujiya

fujiya sushi rouen

Quartier du Vieux Marché à Rouen, on s'engouffre dans la petite rue Sainte Croix des Pelletiers, pour une dégustation de poisson cru en bonne et dû forme. Dans une cour pavée à l'abri des regards, le restaurant japonais Fujiya s'est installé une belle terrasse boisée où l'on peut s'isoler derrière des

Les Onigiris de chez Oni

onigiris rouen oni

S'il y a bien une gastronomie qui nous titille directement les papilles, c'est bien la gastronomie asiatique. On connait maintenant parfaitement les sushis, makis et autres californias japonais. On a testé les lamians chinois, les rouleaux de printemps ou encore le porc au caramel... bref, on a déjà fait le tour

Sushi Time chez ITO, aligatô !

ito sushi rouen california

Envie d'un peu de fraîcheur et d'un déjeuner en toute légèreté ? On vous propose une pause japonaise dans le restaurant ITO, installé depuis quelques temps rue de la République, à deux minutes de l'Hôtel de Ville.     Qu'est-ce qu'on mange ? La base de la cuisine japonaise revisitée à l'occidentale. Sushis, makis,

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