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Dune, le nouveau coffee shop healthy rouennais atteint-il des sommets ?

Dune Coffe Shop Rouen

Vous rêviez d’une petite cantine californienne à tendance heathly-friendly ? C’est part ici que ça se passe !
Direction la place de la pucelle pour tester Dune, le nouveau Coffee Shop qui respecte tous les codes pour séduire les millennials : ambiance cosy, bois brut, vieille machine à café, cuisine ouverte, lampes à filament, produits bio et locaux et carte healthy.

 

Une ardoise qui change tous les jours et propose le midi des tartines et une recette de buddha bowl (une salade en bol qui réuni légumes, céréales, légumineuses et oléagineux). Carrément « instagrammable » !

Dune Coffe Shop Rouen
On commence avec la soupe de lentilles corail très tendance au lait de coco et curry, on se croirait presque à Paris. Dans la bouche, c’est doux, on sent bien le lait de coco et le curry et les lentilles sont très bien cuites. On aurait peut-être aimé quelque chose de plus crémeux comme un velouté mais le dépaysement se fait. Petit bémol sur le soupe à emporter, les quantités sont un peu justes.

Dune Coffe Shop Rouen

En plat, on boude le buddha pour se payer une tranche de tartine. Dessus, de la truite fumée de Seine Maritime, du fromage frais, pickles de betterave chioggia (multicolore) fait maison et de la roquette. Pour accompagner, une petite salade de roquette avec de la grenade, de la betterave et des pignons de pin. A première vue, on est un peu chiche sur les quantités même si Dune s’applique à mettre le paquet sur la qualité. La truite est bien fumée, elle ne se laisse pas noyer par le côté aigre-doux des pickles qui réveille le fromage frais. C’est très agréable à manger et très bien présenté ! Si nous ne mangions qu’avec les yeux nous serions totalement repu tellement le visuel est canon, mais malheureusement notre estomac n’est pas tout à fat rassasié.

Dune Coffe Shop Rouen

Pour la note sucrée, que des desserts fait maison à la part. Cookies, banana bread ou carotte cake, des gâteaux généreux et conviviaux. On se lance dans la carotte et sous la fourchette, c’est la cannelle qui l’emporte haut la main dans ce match des saveurs, la carotte et les fruits secs sont pris dans cette dense d’épices qui révèle le sucre naturel du légume. Bon mais un peu plus de subtilité dans le dosage nous ira parfaitement bien aussi.

Dune Coffe Shop Rouen

Pour ceux qui ne sont pas dessert, sachez que la carte propose de nombreux cafés, thés et décoctions au matcha etc… qui font l’âme de tout coffee shop qui se respectent !

 

Tarif : 9,5€ les deux tartines, 11,50€ le buddha bowl, 5€ la soupe et 4€ la part de cake.
Pour ce midi, 19€ soupe + tartine + gâteaux

Le plus : des recettes saines, fraîches et avec des produits locaux de saison

Le moins : niveau tarif, Dune atteint des sommets

Dune Coffe Shop Rouen

Du Mardi au Vendredi de 8h30 à 18h00
Le Samedi de 10h00 à 18h00
Le Dimanche Brunch de 11h à 15h

Dune Coffee Shop
2 Place de la Pucelle, 76000 Rouen

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