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Crunchy Mellow, le nouveau spot à pizza de Rouen !

crunchy mellow pizza rouen

On se donne rendez-vous dans la rue la plus charmante de la capitale Normande, la rue Eau de Robec.

Le décor : un petit cours d’eau, des passerelles, de la verdure, des terrasses au soleil… l’esprit guinguette est de rigueur en plein cœur de la ville.

 

 

C’est dans ce cadre poétique que s’est installée une nouvelle trattoria qui va faire parler d’elle : Crunchy Mellow, traduisez « croquant moelleux ». Est-ce que ces pizzas arriveront à allier les deux, on va essayer de percer leur botte secrète !

crunchy mellow rouen

Le concept ? Un endroit cosy et sans chichi où l’on peut consommer des pizzas à la coupe sur place ou à emporter ! Les pizzas sont faites maison, la pâte est pétrie sur place, cuite sur plaque, les produits sont frais et le pizzaïolo vous accueille derrière le comptoir.

Le crash test : on s’est laissé tenter par la pizza Peperroni, avec du chorizo épicé, des poivrons, des oignons, du miel et des éclats de cacahuète. Pour accompagner notre Peperroni, on se lance dans La Truffe, une pâte recouverte de crème de truffe, pancetta, scamorza fumée, pommes de terre, thym, romarin.

Les parts sont belles, bien calibrées et ne demandent qu’à être dégustées.

crunchy mellow pizza rouen

Verdict : Crunchy Mellow tient toutes ses promesse. La pâte est croquante en-dessous mais garde tout son moelleux au-dessus car elle a bien levé, ça c’est de la belle cuisson sur plaque ! La Peperonni est tout en séduction avec sa pointe de piquant apportée par le chorizo, c’est très bon. On doit avouer qu’on n’a pas réellement senti la crème de truffe, sûrement masquée par la pancetta. En effet, cette poitrine de porc italienne fumée apporte un côté salé très agréable avec les aromates et les pommes de terre mais son fort tempérament doit camoufler la subtilité de la truffe. C’est tout de même une belle réussite.

Crunchy Mellow, c’est une belle part de dolce vita !

 

Tarifs : 4,50€ la part,  formule à 8€ ou 11,50€ des prix plutôt bonne pâte !

 

Crunchy Mellow
237 rue Eau de Robec, 76000 Rouen
09 70 92 18 06

Du mardi au vendredi de 12h à 15h et de 19h à 22h
Le samedi de 12h à 22h sans interruption.

Le Facebook c’est ici !

3 thoughts on “Crunchy Mellow, le nouveau spot à pizza de Rouen !

  1. Ah je sais maintenant où je vais aller la prochaine fois, je connais pas du tout et je ne savais même pas qu’il y avait une nouvelle pizzeria ici. Merci de me mettre l’eau à la bouche haha

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