Vous êtes ici
Home > Food > Décollage immédiat pour Beyrouth à la Beeka

Décollage immédiat pour Beyrouth à la Beeka

On pose nos valises au Liban, pour découvrir les spécialités orientales qui sentent bon les épices et le miel. Pour notre découverte du pays du cèdre (petit surnom donné au Liban), on s’attable à la Beeka.
Dans cette cantine libanaise, on trouve avant tout des mézzés, différentes petits plats qui se partagent et permettent de varier les plaisirs. Attention, décollage immédiat !

Pour les plats froids, on fait d’abord trempette ! A déguster, un pain libanais à picorer avec un houmous terriblement crémeux et délicieux et un caviar d’aubergines fumées à l’huile de sésam appelé moutabal. Dépaysant et terriblement gourmand. On continue avec les warak inab, des feuilles de vigne farcies de riz parfumé. En bouche, c’est légèrement acide et amer, on n’est pas habitué à ces saveurs mais la découverte est agréable. Pour rafraîchir un peu le palais, on finit sur une petite salade vinaigrée.

beeka entrée

beeka

On attaque les plats chauds avec tout autant d’envie. On commence avec les Jawaneh, des ailes de poulet flambées avec une sauce à l’ail. Un bon goût d’ail, un poulet caramélisé, des chairs qui se délitent tendrement, un pur plaisir. On continu avec des Arayess, un pain libanais farci avec de la viande hachée aromatisée aux herbes. Très fort en bouche, on a beaucoup aimé surprendre notre palais. Idéal pour les petits curieux assoiffés de nouveautés culinaires. Pas le temps de traîner, on attaque les fatayer des feuilletés d’épinard assaisonnés cuit au four. On est moins conquis par cette pâte un peu trop épaisse qui masque le goût des épinards.

 

plats beeka
Vous ne le savez peut-être pas, mais le Liban est une région du monde où les douceurs sont Reine. Alors nous ne pouvions pas passer à côté d’une spécialité sucrement bonne : l’awaïmet. Un beignet aussi riche que délicieux à la fleur d’oranger. Sa particularité ? Le beignet se présente sous la forme d’un chausson frit avec une pâte bien sucrée et épaisse avec comme une crème pâtissière à la fleur d’oranger dedans. Un véritable voyage dans les délices de l’Orient.

beeka dessert
Verdict : un vrai délice. On est ravi d’avoir embarqué dans cet Orient Express culinaire. Des produits frais, de vraies saveurs et un prix raisonnable. C’est un vrai coup de cœur.

Le plus : des saveurs exotiques réussies
Le moins : des tables un peu trop rapprochées les unes des autres
Tarif : 13,50€ pour les menus express du midi
Dégustation de mézzés pour deux personnes 32€
Entre 14€ et 17€ pour les grillades

La Beeka
60 rue de Fontenelle, 76000 Rouen
02 35 15 58 58

beeka

One thought on “Décollage immédiat pour Beyrouth à la Beeka

Laisser un commentaire

WordPress spam bloqué par CleanTalk.
Top
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Facebook5k
Facebook
Instagram1k
YouTube30
YouTube
PINTEREST2k